El
Agua
El
agua es un recurso fundamental para la vida, para el crecimiento
económico y para el desarrollo humano. El recurso hídrico
trae bienestar a las personas, es el elemento principal para
asegurar el buen funcionamiento del cuerpo humano y para garantizar
la higiene personal y del ambiente en general.
En
el organismo, el agua mantiene el equilibrio isotónico del
metabolismo, conforma órganos, huesos y músculos. Además,
le da vida a la piel, al pelo y a los tejidos internos. En
total, el agua compone un 60% del organismo de los adultos
y un 77% de los recién nacidos.
Según
el doctor Nilo Carvajal, residente de medicina interna del
Hospital de El Salvador, en Santiago de Chile, "hay funciones
que sólo pueden ser realizadas con la presencia del agua,
porque el cuerpo, al igual que requiere oxígeno para funcionar,
y alimentos para tener energía, necesita líquido para ejecutar
diversas funciones".
El
agua en el organismo
Las
funciones más importantes que el agua ayuda a realizar en
el organismo son:
.- La respiración.
.- La digestión.
.- La regulación de la temperatura del cuerpo.
.- Es esencial para transportar nutrientes como el oxígeno
y las sales minerales, en la sangre.
.- Ayuda a mantener el equilibrio y la presión sanguínea.
.- Regula la acidez estomacal.
.- Mantiene el metabolismo.
.- Ayuda a regular todas las reacciones del cuerpo.
El
agua es, además, el componente fundamental de la sangre y
de los órganos internos, en la siguiente proporción:
.- Sangre: 83% de agua.
.- Riñones: 82% de agua.
.- Músculos: 75% de agua.
.- Cerebro: 74% de agua.
.- Huesos: 22% de agua.
Según
Carvajal, "el agua es fundamental para equilibrar las
reacciones enzimáticas. El agua debe contener sodio, potasio
y cloro, para que el riñón no la elimine completamente a través
de la orina. El sodio -que se encuentra en el agua-, es el
soluto más importante para el balance hidroelectrolítico del
cuerpo, fundamental para mantener el organismo en un perfecto
equilibrio", explica.
Hidrógeno
y Oxígeno
El
especialista recomienda consumir dos litros y medio de agua
diarios, sobre todo en verano, cuando a través de la transpiración
se pierde un alto porcentaje de agua. Esto es, alrededor de
1,5 ml por kilo de peso corporal al día.
El
cuerpo elimina diariamente dos litros y medio de agua por
concepto de respiración, transpiración, orina y heces. A la
vez, requiere suplir esta pérdida obteniendo agua en su forma
tradicional, a través de los alimentos o del mismo organismo,
de la siguiente forma:
Entrada
|
Salida
|
Agua
por la boca: 1,3 litros. |
Orina:
1,5 litros. |
Líquido
en alimentos: 1 litro. |
Heces:
200 ml. |
Oxidación
del metabolismo interno: 300 ml. |
Respiración:
300 ml. |
|
Transpiración:
600 ml. |
TOTAL:
2,6 litros. |
TOTAL:
2,6 litros. |
El
agua, además, tonifica el organismo y es especialmente beneficiosa
para los deportistas. Asimismo, ayuda al cuerpo a utilizar
los depósitos de grasa para convertirlos en energía y para
eliminarlos mediante la orina.
En
cuanto a su efecto estético, el agua ayuda a hidratar piel
y músculos. Así, un cuerpo bien hidratado y tonificado por
el agua se refleja en una piel tersa y en un tejido muscular
más firme y elástico.
Componente
esencial
El
total de líquido del que se compone el cuerpo, está distribuido
de la siguiente forma:
.- Células: 55 %.
.- Líquido intersticial (rodea las células): 20 %.
.- Tejido conjuntivo, piel y músculos: 7,5 %.
.- Plasma: 7 %.
.- Líquido transcelular: 2,5 %.
.- Otros: 8 %.
Una
persona puede pasar alrededor de cinco semanas sin recibir
proteínas, carbohidratos y grasas, pero no puede sobrevivir
más de cinco días sin beber agua.
Fuente:
Fitness-point.com |
